The Sexton is een Ierse single malt whisky die werd gecreëerd door master blender Alex Thomas tijdens haar tijd bij Bushmills, een van de meest gerenommeerde distilleerderijen van Ierland. De whisky wordt gedistilleerd in de historische Bushmills-distilleerderij in Noord-Ierland en vertegenwoordigt een moderne interpretatie van de Ierse whiskytraditie. De opvallende naam en identiteit van het merk — die verwijst naar de bewaker van een kerkhof — weerspiegelen de gedurfde en karaktervolle benadering van het merk. The Sexton wordt gemaakt van 100% Iers gemout gerst en drievoudig gedistilleerd in koperen pot stills, trouw aan de klassieke Ierse single malt-methoden. Het onderscheidende kenmerk is de exclusieve rijping op Oloroso sherry-vaten, die rijke, fruitige en nootachtige tonen meegeven die zelden geassocieerd worden met Ierse whisky's. Het resultaat is een goed uitgebalanceerde, toegankelijke whisky met een opvallende zoetheid en diepgang. Naast de basisexpressie is er een 11 jaar oude versie uitgebracht, exclusief voor de mondiale travel retail. Alex Thomas, die later master blender werd voor zowel The Sexton als Bushmills, brengt meer dan twee decennia ervaring mee. The Sexton heeft een gerespecteerde niche veroverd in de competitieve Ierse whiskycategorie door een sherry-gedreven stijl te bieden die zowel nieuwkomers als doorgewinterde liefhebbers aanspreekt.