Pittyvaich is een van de meest kortlevende en mysterieuze distilleerderijen van Schotland, opgericht in 1975 door Arthur Bell & Sons in het hart van Dufftown, Speyside. De distilleerderij werd gebouwd direct naast de bestaande Dufftown-distilleerderij van Bell's, met als voornaamste doel de groeiende vraag naar malt spirit voor de blendingactiviteiten van het bedrijf te ondersteunen. Toen Diageo de distilleerderij later overnam als onderdeel van de acquisitie van Bell's, bleef Pittyvaich slechts in bedrijf tot 1993 — een actieve levensduur van amper achttien jaar, wat haar de reputatie opleverde van een van de kortst bestaande malt-distilleerderijen in de geschiedenis van Speyside. Ondanks de korte operationele periode heeft Pittyvaich een toegewijde schare verzamelaars en liefhebbers aangetrokken. De whisky's worden gekenmerkt als pittig, gerookt en af en toe zoetig — een onderscheidende stijl die haar duidelijk onderscheidt van veel van haar Speyside-buren. Bottlings verschenen onder de Flora & Fauna-serie met een 12 Year Old-expressie, en Diageo heeft via het prestigieuze Special Releases-programma oudere expressies uitgebracht, waaronder een opvallende 29 Year Old uit de editie van 2019, gedistilleerd in 1989. Met de distilleerderij inmiddels gesloopt en de voorraden eindig, zijn Pittyvaich-whisky's steeds zeldzamer en begeerlijker geworden. Diageo heeft de integriteit en reputatie van het merk actief verdedigd, wat de historische en collectorswaarde van dit verloren Speyside-juweel onderstreept.