Papa Rouyo is een rummerk dat zijn oorsprong vindt in Guadeloupe, midden in de Covid-pandemie. De distilleerderij werd officieel geopend in 2021 in Sainte-Claire Goyave en is het resultaat van een samenwerking tussen een collectief van suikerrietverbouwers. Dit maakt Papa Rouyo een project dat diepgeworteld is in de agrarische gemeenschap van het eiland. Ondanks zijn jonge leeftijd heeft het merk zich snel weten te profileren binnen de wereld van rhum agricole-liefhebbers. Papa Rouyo distilleert uitsluitend gefermenteerd vers suikerrietjus, wat het merk stevig verankert in de agricole-traditie waarvoor de Franse Caraïbische eilanden zo geprezen worden. De focus op het ruwe materiaal — rechtstreeks van de rietvelden van Guadeloupe — geeft de expressions een levendige, grassige en terroir-gedreven stijl. Het merk wordt internationaal verdeeld door gerenommeerde partijen zoals La Maison du Whisky en La Maison & Velier, wat zijn groeiende reputatie in de premiummarkt onderstreept. Hoewel Papa Rouyo een nieuwkomer is, wordt het door experts van The Whisky Exchange al omschreven als een producer om in de gaten te houden. Het merk belichaamt de opwindende nieuwe golf van ambachtelijke rhum-productie die momenteel opkomt in Guadeloupe.