P&M is een unieke whisky die ontstaan is uit een creatieve samenwerking op het Franse eiland Corsica. Het is een coproductie tussen Pietra, een brouwerij opgericht in 1996, en Mavela, een distilleerderij op het eiland. Pietra verzorgt de wash, terwijl Mavela instaat voor de distillatie. Dit maakt P&M tot een van de meest onderscheidende en geografisch intrigerende whisky's van Europa. Het mediterrane klimaat van Corsica en het lokale erfgoed geven dit drankje een werkelijk uniek karakter dat het onderscheidt van Franse en Schotse producties. P&M biedt verschillende uitvoeringen aan, waaronder P&M Blend, P&M Blend Supérieur en P&M Pure Malt. De Blend staat bekend als aromatisch met een complex bouquet en bevat deels de Pure Malt-expressie. De range weerspiegelt de ambitie van het eiland om een whisky te maken met een uitgesproken Corsicaanse identiteit, gebruikmakend van lokale ingrediënten en traditionele distillatiekennis. P&M produceert ook een Single Corn-expressie van biologische maïs, wat de innovatieve aanpak van het merk verder onderstreept. P&M heeft erkenning gekregen in toonaangevende whiskywerken, zoals het Eyewitness Companions Whiskey van Charles MacLean, en wordt beschouwd als de voornaamste whisky van Corsica. De Rémy Cointreau Groep heeft P&M opgenomen in haar portfolio, wat bijdraagt aan de internationale bekendheid van deze bijzondere eilandwhisky.