Chita is een vooraanstaande single grain Japanse whisky, geproduceerd in de Chita-distilleerderij op het schiereiland Chita nabij Nagoya, Japan. De distilleerderij werd in 1972 opgericht door Suntory, als een van de belangrijkste productiefaciliteiten naast de iconische Yamazaki- en Hakushu-distilleerderijen. Als Suntory's eerste single grain whisky vormt Chita een mijlpaal in de Japanse whiskywereld en weerspiegelt het de jarenlange toewijding van het huis aan vakmanschap en innovatie. Wat Chita onderscheidt, is de focus op grain whisky als zelfstandige expressie, in plaats van louter een blendingcomponent. De distilleerderij produceert drie stijlen — clean, medium en heavy — die een opmerkelijke diversiteit aan karakter bieden vanuit één enkele bron. Chita rijpt in een combinatie van wijnvaten, Spaanse eiken- en Amerikaanse white oak-vaten, wat resulteert in een lichte, elegante en evenwichtige whisky met tonen van zoete granen, subtiel fruit en zachte kruiden. Oorspronkelijk alleen verkrijgbaar in Japan, is Chita inmiddels ook op internationale markten beschikbaar. Chita maakt deel uit van Suntory's prestigieuze portfolio — naast whisky's als Yamazaki, Hakushu en Hibiki — en geldt als een treffend voorbeeld van de veelzijdigheid en verfijning die Japanse grain whisky's kunnen bereiken.