Kavalan 2010 Solist Port Cask est un single malt whisky premium produit par la distillerie Yuan Shan à Taïwan. Établie en 2005, Kavalan a rapidement gagné en reconnaissance pour son approche innovante de la fabrication du whisky, en tirant parti du climat unique de Taïwan pour faire vieillir ses spiritueux.

Cette expression affiche un titre alcoométrique de 57,80 % et a vieilli dans une combinaison de fûts de xérès, de fûts de porto et de fûts ex-bourbon. Le résultat est un profil aromatique riche et complexe avec des notes de fruits noirs, de chocolat et une pointe d'épices, complétées par une texture veloutée et une finale longue et chaleureuse. L'influence du fût de porto ajoute de la profondeur avec ses notes sucrées et fruitées, ce qui en fait une offre distinctive dans le monde du whisky.