12 years

Tomatin 12 Years est un single malt whisky distingué de la distillerie Tomatin, située dans la région des Highlands en Écosse. Implantée à une altitude d'environ 315 mètres, c'est la quatrième distillerie la plus haute du pays. Initialement embouteillé à 40% ABV, cette expression a été portée à 43% en 2015, améliorant ainsi son profil aromatique et sa complexité.

En bouche, Tomatin 12 Years révèle une douceur maltée, complétée par des notes de miel, de vanille et une pointe d'épice. Il a vieilli pendant plus de 11 mois en fûts ex-Bourbon, qui contribuent à son caractère lisse et à sa subtile influence de chêne. Ce whisky a remporté de nombreux prix internationaux, témoignant de sa qualité et de son savoir-faire.