'Warehouse Reserve' Ardmore 2014 11 Year Old 60.2%

À propos

Woodrow's of Edinburgh s'est établi comme curateur de single malts méconnus, à la recherche de qualité au-delà des sorties grand public. Cet Ardmore 2014 fait partie de leur collection 'Warehouse Reserve' – une volonté délibérée de découvrir du caractère dans des distilleries moins célèbres. Ardmore lui-même est un producteur Highland tourbé, et cette expression de 11 ans est embouteillée à la force du fût (60,2% ABV), non refroidie et filtrée, avec une couleur naturelle. Distillé en décembre 2014, il a passé onze ans à maturer en fûts de recharge avant l'embouteillage en janvier 2026. Le nez révèle une fumée terreuse, des zestes d'agrumes et des pétales de rose – une véritable interaction entre la tourbe et les notes fruitées plus lumineuses. Le palais est soyeux et complexe, avec des zestes d'orange, du chocolat noir et du cuir ancien. La finale persiste avec de la fumée et une chaleur sèche, témoignage du caractère tourbé d'Ardmore et de la maturité que l'alcool a acquise. Ceci est un whisky pour ceux qui apprécient les malts tourbés avec de la substance au-delà de la fumée – une véritable profondeur et structure en dessous.

Profil Aromatique