The Glendronach est établi dans les Highlands écossais depuis 1826, dans la Valley of Forgue, puisant son eau du Dronach Burn. Fondée par James Allardice et un groupe d'agriculteurs, la distillerie s'est bâti une réputation sur ses single malts vieillis en fûts de xérès. The Peated a été sa première expression tourbée sous la direction actuelle (Benriach Distillery Company), lancée en 2015.

Ce whisky utilise de l'orge légèrement tourbée, d'abord vieillie en fûts ex-bourbon, puis affinée en fûts de xérès Oloroso et Pedro Ximénez—un mariage inhabituel qui unit une fumée retenue à l'influence du chêne espagnol, plutôt que de s'engager entièrement dans l'une ou l'autre caractéristique.