Talisker a été fondée en 1830 par les frères Hugh et Kenneth MacAskill, qui ont nommé la distillerie d'après leur domaine familial sur Skye. Le nom de l'île porte un héritage nordique—colonisée à partir du 9e siècle, de nombreux noms de lieux de Skye préservent cet héritage viking. Cette expression de Skye constitue une entrée accessible au caractère fumé de Talisker, plus doux que les versions du cœur de gamme plus anciennes de la distillerie.

Vieillie pendant un minimum de dix ans en fûts de chêne américain, avec un vieillissement secondaire en fûts fraîchement carbonisés, ce whisky équilibre la vanille sucrée et l'influence du bois sans l'intensité tourbée complète du 10 ans. Le choix des fûts apporte à la fois de la douceur et de la complexité.