Quinta Ruban 14 jaar

Quinta Ruban tire son nom de l'origine portugaise du vin de porto—à la fois la source du raisin et la teinte rubis distinctive du whisky. Dr. Bill Lumsden, Directeur de la Création de Whisky chez Glenmorangie, a créé cette expression comme une exploration audacieuse de la finition en fûts de porto. Le passage de 12 à 14 ans a été motivé par des études de marché visant à approfondir le profil aromatique.

Le whisky vieillit pendant dix ans en fûts de bourbon, suivi de quatre ans en fûts de porto rubis en provenance du Portugal. Cet appairage s'appuie sur le caractère fruité et délicat signature de Glenmorangie—distillé dans leurs alambics fameux pour leur hauteur—et ajoute de la richesse et de la complexité grâce à la finition en fûts de porto.

Au nez, les notes florales se mêlent aux agrumes, soutenues par le chocolat, le toffee et les fruits secs. Le palais s'ouvre sur une douceur de bonbon et de vanille, se développant en orange et chêne grillé. La finale est ronde et onctueuse, avec une chaleur douce et une douceur persistante de vin de porto.