Ben Nevis 1996 25 Years Old (Rum Cask)

Ben Nevis, une distillerie des Highlands aux racines profondes dans la tradition du whisky écossais, présente ce single malt de 25 ans de 1996 comme un témoignage de maturation patiente. Vieilli en fûts de rhum, ce whisky a développé une complexité et un raffinement considérables, affichant une teinte dorée profonde. Le nez révèle un caractère fruité subtil avec des notes de miel floral, d'agrumes et une minéralité cireuse.

En bouche, des notes crémeuses et beurrées émergent aux côtés de fruits tropicaux—nectarines, pêches et abricots—avec une vanille sous-jacente et une touche d'épices. La finale est de longueur moyenne à longue et de style viné, revenant à des notes délicates de fruits rouges avec une pointe de gingembre et de poivre blanc, se concluant par une sécheresse élégante.