Le 2017 AtMy de Bunnahabhain est un single malt remarquable de 27 ans provenant de l'une des distilleries les plus respectées d'Islay. Ce whisky exemplifie la maturité et l'élégance, présentant un profil riche qui transcende le stéréotype typique d'Islay fumé. Des décennies de maturation soignée ont tissé une tapisserie complexe de saveurs—gluantes, chewies, et pleines de caractère.

En nez, attendez-vous à des notes sucrées et crémeuses avec des sous-tons terreux et herbacés, complétés par du chêne fumé et des influences subtiles de xérès, avec des hints de chocolat. Le palais offre une texture huileuse et sirupeuse avec des notes épicées de clous de girofle et de poivre noir, aux côtés d'accents de fruits rouges. La finale est de longueur moyenne, herbacée et équilibrée, avec une fumée persistante et une chaleur sophistiquée qui témoigne de son âge et de sa gestion soignée des fûts.