Single Irish Pot Still

Le Clonakilty Single Pot Still Irish Whiskey est une expression remarquable de la tradition du whisky irlandais. Élaboré à la Clonakilty Distillery, nichée le long de la côte irlandaise pittoresque, ce whiskey est produit à partir d'orge 100% cultivée à Cork et triple distillé en alambics à repasse en cuivre. Il est vieilli dans une combinaison de fûts ex-bourbon et de fûts de xérès, contribuant à sa complexité unique et ses saveurs riches.

Au nez, il présente un arôme sucré de vanille, mélangé à des notes de sucre demerara et d'écorce d'agrume. Le palais se déploie avec de la poire caramélisée et de la pomme, complétés par des notes de chocolat noir et une touche de vanille. La finale est étonnamment longue, présentant du poivre noir, de l'écorce d'orange et une note saline rafraîchissante qui rappelle la brise océanique. Le caractère riche et raffiné de ce whiskey ne manquera pas de captiver les amateurs comme les nouveaux venus.