Kavalan Bourbon Oak Matured est un single malt distinctif élaboré à la distillerie Yuan Shan à Taïwan. Reconnu pour son approche innovante, Kavalan a acquis une renommée internationale pour ses expressions uniques, et cette mise en bouteille exemplifie la maîtrise de la production de whisky taïwanais.

Le whisky présente un profil riche avec des notes de vanille, de caramel et de fruits tropicaux, complétées par une touche de chêne. Vieilli dans une combinaison de fûts de xérès et d'ex-fûts de bourbon, il offre un palais bien équilibré avec un degré d'alcool audacieux de 60,00%. L'influence des fûts apporte de la profondeur, renforçant la complexité du whisky tout en maintenant une finition lisse qui persiste agréablement au palais.