2017 The Channel

Bimber 2017 The Channel est un single malt whisky produit par Bimber Distillery aux États-Unis. Cette expression, vieillie quatre ans, témoigne de l'engagement de la distillerie à élaborer des spiritueux de haute qualité en utilisant des méthodes traditionnelles.

En bouche, il offre un éventail de saveurs riches, incluant des notes de vanille et de caramel provenant des fûts de bourbon, complétées par des fruits secs et des épices issus des fûts de sherry et de port. L'ABV de 60,00% lui confère un caractère affirmé, tandis que l'influence du chêne vierge et des fûts ex-bourbon ajoute de la profondeur et de la complexité. Ce whisky capture l'essence de la distillation américaine innovante avec un clin d'œil aux techniques classiques.