Kavalan Peaty Cask est un single malt distinctif de la distillerie Yuan Shan à Taïwan. Réputée pour son approche innovante, Kavalan s'est rapidement établie sur la scène mondiale du whisky, combinant les méthodes traditionnelles avec des influences locales. Cette expression, embouteillée pour Whisky Herbst, témoigne de l'engagement de la distillerie envers la qualité et le savoir-faire.

En bouche, Kavalan Peaty Cask offre une expérience robuste et fumée, enrichie par la complexité des fûts de xérès et des fûts ex-bourbon. Attendez-vous à des notes de fruits secs, de chocolat noir et une touche de saumure maritime, équilibrées par une tourbe subtile qui persiste magnifiquement. Embouteillé à la force du fût de 56,30%, ce whisky offre un caractère audacieux qui plaît aussi bien aux amateurs chevronnés qu'aux nouveaux venus.