Triple Sherry Cask

Kavalan Triple Sherry Cask est un single malt whisky distingué produit par la distillerie Yuan Shan à Taïwan. Cette expression comble le fossé entre les offres standard de la distillerie et ses sélections de fûts uniques, mettant en avant les caractéristiques uniques de la production de whisky taïwanaise.

Le whisky est vieilli dans une combinaison de fûts de xérès Oloroso, Pedro Ximénez et Moscatel, conférant des saveurs riches de fruits frais et secs, d'agrumes, de notes tropicales et une pointe de vanille. Le palais est complété par du caramel, du miel et une légère épice. La complexité du whisky est renforcée par l'influence du bois, révélant des notes de xérès et de cuir aux côtés d'une finale fumée. Kavalan Triple Sherry Cask exemplifie magnifiquement l'interaction entre les fruits et les épices, créant une expérience de dégustation mémorable.