Double Barrel

Le Glendalough Double Barrel est un whiskey irlandais distingué de la distillerie Glendalough, nichée dans une vallée glaciaire près de Dublin et Wicklow. Gaélique pour « la vallée des deux lacs », ce whiskey single grain a fait des débuts remarquables en remportant une double médaille d'or à la World Spirits Competition à San Francisco. Sa maturation en fûts ex-bourbon et sa finition en fûts de xérès ex-Oloroso lui confèrent un caractère unique et une profondeur remarquable.

Au nez, il offre un arôme crémeux et malteux avec des notes de vanille, de chocolat blanc et une pointe de massepain. Le palais est sucré et velouté, présentant du caramel beurre, du miel et du poivre, avec des touches d'agrumes et de fruits secs. La finale est longue et délicieuse, laissant une douceur persistante avec des touches subtiles de chêne et d'épices. Ce whiskey se déguste mieux pur, mais il s'accorde également magnifiquement avec des desserts légers ou des fromages doux.