Wire Works sort une édition exclusive Virgin Oak Single Cask embouteillée à la force du fût, 57% ABV. Limitée à seulement 238 bouteilles, cette expression provient du tout premier lot de fûts Virgin Oak remplis à la White Peak Distillery dans le Derbyshire. Cette sortie est exclusive à The Whisky Shop et marque un moment significatif dans la production de whisky anglais.

Crafted avec une attention méticuleuse à la provenance, Wire Works utilise de l'orge anglais et cultivé localement du Derbyshire, une souche de levure sur mesure développée à partir du patrimoine brassicole de la région, des fermentations prolongées, et des alambics en cuivre construits sur mesure. Embouteillé à la force du fût, vous expérimentez l'alcool exactement tel qu'il a quitté le fût à 57% ABV.

Au nez, attendez-vous à des fruits frais superposés avec de la vanille et du toffee de feu de joie. Le palais est riche et corsé, offrant une chaleur fruitée avec une touche légèrement tourbée qui ajoute de la complexité sans dominer. La finale est satisfaisante, longue et persistante. Ceci est un whisky pour les amateurs en quête de quelque chose de véritablement distinctif de la scène émergente du whisky anglais.