Wasmund's Single Malt est un whisky single malt américain produit à la Copper Fox Distillery, située à Sperryville, en Virginie. La distillerie a été établie pour la première fois en 2000, les installations de Sperryville ouvrant en 2005. Fondée par Rick Wasmund, Copper Fox Distillery est fière de son approche distinctement unique de la production de whisky, s'inspirant des méthodes traditionnelles écossaises tout en forgeant sa propre identité américaine. Ce qui distingue Wasmund's Single Malt est son processus méticuleux du grain au verre. L'orge, développée en collaboration avec Virginia Tech, est maltée sur aire sur place — une pratique rare dans la distillation américaine — puis séchée à la fumée de bois de pommier et de cerisier plutôt qu'à la tourbe traditionnelle. Cela confère au whisky son profil caractéristique de fumée fruitée, de notes de bois chaud et d'un caractère distinctement américain. L'alcool est ensuite vieilli à l'aide de copeaux de bois, une technique non conventionnelle qui accélère la maturation et confère des couches supplémentaires de saveur, notamment des nuances de chêne, de pomme et de bois de cerisier. Copper Fox Distillery s'est construit une solide réputation parmi les amateurs de whisky artisanal américain pour son engagement envers la production artisanale en petits lots et sa volonté de repousser les limites. Wasmund's Single Malt témoigne de ce que le whisky américain peut réaliser lorsque la tradition rencontre l'innovation.