Peated Irish Whiskey Cask Strength

Über

Achill Island Distillery, gegründet 2015 von John McKay, ist Irlands erste auf einer Insel ansässige Whiskey-Destillerie. Dieser Peated Irish Whiskey entstand aus der Vision, getorfte Abfüllungen auf irischem Boden zu schaffen, inspiriert von Achills Moorlandschaften. Der Single Pot Still wird in Fassstärke (60%) abgefüllt und unterstreicht die Intensität des Spirits. Die Nase offenbart sanfte rauchige Noten mit unterliegender Fruchtigkeit und floralen Charakterzügen. Am Gaumen entstehen grüner Apfel, Karamell und Backgewürze, ergänzt durch Mandel und einen erdigen, floralen Torfrauch. Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit anhaltendem Süße und Rauch. Dies ist ein überraschend zugänglicher getorfter Whisky trotz seines hohen Alkoholgehalts – nicht aggressiv, aber deutlich präsent. Eine limitierte Auflage von nur 400 einzeln nummerierten Flaschen.

Geschmacksprofil