GlenAllachie Masters of Wood Ex-Solera Sherry Cask

Über

Unter Billy Walkers Leitung hat sich The GlenAllachie von einem verborgenen Speyside-Juwel zu globaler Anerkennung entwickelt. Dieser 19 Jahre alte Ex-Solera Sherry Cask schließt sich der Masters of Wood Serie an und präsentiert Walkers legendäres Holzmanagement—ein Handwerk, das über fünf Jahrzehnte verfeinert wurde. Vollständig in ex-Solera-Sherryfässern gereift—Behälter, die Jahre lang Sherry hielten, bevor ihre Whisky-Reise begann—erfasst dieser Ausdruck einen reichhaltigeren, mehrschichtigeren Sherry-Charakter als Standard-Fassfinishes, während er Speysides charakteristische Frucht- und Gewürznoten bewahrt. Die Farbe ist intensives Mahagoni. In der Nase: Weinbrand-Pflaume, tiefe Mokka, Wabenhonig und Karamellsnaps, gefolgt von schwarzen Kirschen und Kakao. Der Gaumen offenbart Pflaumensirup, Melasse und gewärmten Heidehonig, durchwoben mit dunklen Früchten, kandiertem Zimt und Ingwer, ausgewogen durch Vanille, Karamell und sanfte Kokosnuss. Der Abgang ist seidenartig und lang, geschichtet mit Wellen von reichhaltigem Trockenobst und wärmenden Gewürzen.

Geschmacksprofil