The Organic 2010

Über

Bruichladdichs Organic-Linie begann 2003 als bewusste Verpflichtung: Malz aus zertifizierter Bio-Gerste, ohne chemische Zusatzstoffe oder künstliche Eingriffe. Der Organic 2010 ehrt dieses Prinzip — Destillat aus dem Jahr 2010, gereift in Ex-Bourbon-Fässern und abgefüllt ohne Kühlfiltration oder zugesetzte Farbe. Das Ergebnis ist ein ungefilteter Whisky in voller Stärke mit 50% ABV, der Getreide und Holz unverfälscht sprechen lässt. Die Nase offenbart frisches Malz, Zitrusfrüchte und eine subtile Blütennote — kein Rauch, aber die charakteristische Islay-Mineralität und Salzigkeit. Am Gaumen brechen süße und fruchtige Eindrücke durch: Butterscotch, Zitronencurd, tropische Früchte und ein Hauch von geröstetem Marshmallow. Der Abgang ist ölig und vollmundig, mit einem angenehmen Gleichgewicht zwischen Frucht und Salz, das seinen ungefilterten Charakter unterstreicht. Dies ist ein Whisky, der sich nicht rechtfertigt — keine Verfeinerung durch Kunstgriffe, nur ehrlicher Geschmack aus Bio-Getreide und geradlinigem Holz.

Geschmacksprofil