1991 Soh 31y

Über

Dieser außergewöhnliche 31-jährige Irish Single Malt von 1991 repräsentiert den Höhepunkt geduldiger Fasslagerung in Ex-Bourbon-Fässern. Abgefüllt von dem renommierten Milroy's of Soho mit 47,8% ABV, bietet dieser Whisky beeindruckende Komplexität und Tiefe, die nur Jahrzehnte sorgfältiger Reifung erreichen können. Die Fruchtigkeit ist wirklich bemerkenswert — geschichtet und raffiniert mit einem faszinierenden mineralischen Untergrund. Die Nase offenbart reife tropische Früchte: Mango, Ananas und Aprikosenkonfitüre, ergänzt durch Vanille und subtile wachsige Noten. Am Gaumen entsteht eine vollmundige, ölige Textur mit Vanille, Holzgewürzen und Anklängen von Minze und grünem Charakter. Der Abgang zeigt einen gut integrierten Eicheneinfluss, obwohl einige prominente Holznoten wahrnehmen. Dies ist ein Whisky für Enthusiasten, die raffinierte, fruchtbetonte Single Malts mit erheblichem Charakter und Raffinesse schätzen.

Geschmacksprofil