Aberfeldy 125th Anniversary Edition 25 Year Old

Aberfeldy feiert sein 125-jähriges Jubiläum mit einer bemerkenswerten Abfüllung: ein 25 Jahre alter Highland Single Malt, der das reiche Erbe der Destillerie würdigt. Diese exklusive Edition ehrt Aberfeldy's Besonderheit als einzige Destillerie, die von der Dewar-Familie erbaut wurde, und unterstreicht seinen Status als einer der charaktervollsten Produzenten Schottlands.

Die Entstehung dieses Whiskys spiegelt Geduld und Handwerkskunst wider. Nach mehr als zwei Jahrzehnten der Reifung in Refill Hogsheads und Refill Butts wurde der Spirit über ein Jahr lang in First-Fill Oloroso Sherryfässern veredelt. Dieser Veredlungsprozess verleiht Aberfeldy's natürlich fruchtigen Charakter eine verfeinerte, würzige Dimension und führt zu einem komplexen und wunderbar ausgewogenen Ausdruck.

In der Nase entstehen Hochland-Honig, wilde Erdbeeren und sonnengewärmte Pfirsiche, die sich mit Kakaopulver, cremigem Karamell und wärmendem Zimt aufbauen. Der Gaumen offenbart zartes Obst auf malziger, getreidiger Basis, mit Noten von Vanille und Kaffee, die zu einem langen, befriedigenden Abgang führen.

Mit 46% ABV abgefüllt und zum Preis von €408, ist dies eine Abfüllung für ernsthafte Sammler und Aberfeldy-Enthusiasten, die das Erbe der Destillerie mit einem wirklich außergewöhnlichen Single Malt feiern möchten.