Mortlach ist eine der legendärsten Destillerien Schottlands und wurde 1823 von James Findlater, Donald McIntosh und Alexander Gordon in der Speyside-Stadt Dufftown gegründet. Als erste lizenzierte Destillerie in Dufftown – die erste der berühmten 'Seven Stills of Dufftown' – nimmt sie einen einzigartigen Platz in der schottischen Whisky-Geschichte ein. Nach einer turbulenten Anfangszeit wurde die Destillerie 1923 an John Walker & Sons verkauft, was sie mit einem der weltweit ikonischsten Whisky-Imperien verband. Heute ist Mortlach Teil des Diageo-Portfolios. Mortlach ist berühmt für die Herstellung eines reichhaltigen, kräftigen und vollmundigen Single Malt mit einem ausgesprochen intensiven Charakter, der ihr den legendären Spitznamen 'The Beast of Dufftown' eingebracht hat. Sein Malz-Whisky ist auch eine Schlüsselkomponente in Johnnie Walker Black Label und unterstreicht seine Bedeutung als Blending-Zutat. Mortlach wurde 1992 erstmals als Single Malt im Rahmen von Diageos Flora & Fauna Collection veröffentlicht, und ein gefeierten 20 Year Old Expression wurde 2018 veröffentlicht, was seinen Ruf weiter gefestigt hat. Mortlach hat eine engagierte Fangemeinde unter Whisky-Enthusiasten entwickelt, die seine kompromisslose Intensität und Tiefe schätzen. Der Spitzname 'Beast of Dufftown' erfasst perfekt den Geist der Destillerie: ungezähmt, ausdrucksstark und unverkennbar Speyside.