Big Peat 15th Anniversary Bottling

Over

Big Peat is een bekroonde Islay Blended Malt van de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing, samengesteld uit enkele van de meest gerespecteerde distilleries van het eiland. Deze 15th Anniversary bottling viert anderhalf decennium van deze karakteristieke, rokerige whisky met een bijzondere afwerking in rode wijngaten. Het resultaat is een evenwichtige blend die de intense, medicinale rooknoten van Islay combineert met fruitige en chocoladeachtige nuances. Op het neus domineert sterke rook en kustrook, met gedroogde zeewiernoten, gerookte citroen en hints van geroosterde noten. Het gehemelte onthult zich voller en complexer: toffee, donkere chocolade en subtiele nootachtigheid vormen de basis, terwijl de rode wijn finish fruitige en bakerspicenoten toevoegt. De finish is lang aanhoudend, met droge turfook die geleidelijk plaats maakt voor warme vanille en aangename eiken warmte.

Smaakprofiel