10 Years

Jura 10 Years draagt de naam 'Origin' omdat het de eerste whisky was die uit de herbouwde distillerie kwam na decennia van stilstand. In 1810 opgericht, raakte Jura in verval tot een grondige restauratie in 1884 en later opnieuw in 1960. Deze 10-jarige is dus meer dan een gewone release — het symboliseert de wedergeboorte van zowel de distillerie als de gemeenschap op het eiland. Elke fles draagt een Keltisch symbool voor geboorte.

Gerijpt in Amerikaanse bourbon vaten met een afwerking in oloroso sherryvaten, brengt deze whisky laagjes samen die je niet meteen zou verwachten. De neus onthult appel, peer en honing, met een subtiele rokerigheid die karakteristiek is voor de eilanden. Op het gehemelte ontstaat een delicate balans tussen vanille en gerookt karakter, met een vleugje zout dat het eilandse karakter benadrukt. De afwerking blijft droog en blijft hangen.

Ondanks slechts 40% alcohol voelt deze whisky intenser dan je zou verwachten. Het is een toegankelijke inleiding tot Jura's stijl — niet dominant, maar zeker niet onopvallend.