Sherry Cask Finish

The Famous Grouse ontstond in 1896 toen Matthew Gloag zijn familiale drankhandel in Perth in een distilleerderij omvormde. De naam verwijst naar het beroemde Schotse sneeuwhoen dat jagers in de Hooglanden opzoeken — een symbool van verfijning en tradities. Dit is de Sherry Cask Finish-variant: een blend van Speyside malt en graan whisky's die gedeeltelijk in Europese eikenhouten sherryvaten uit Jerez hebben gerijpt, wat deze editie extra smaak en diepte geeft.

De blend combineert de zachtheid van korrelwhisky met de warmte van geroosterde mout. Die sherry-rijping brengt rijkdom zonder overdadigheid — je proeft vanille, donkere chocolade en droge vruchten die doen denken aan kerstgebak, ondersteund door subtiele eikentonen.

Dit is geen statement-whisky, maar een dagelijkse metgezel: mild, evenwichtig, met voldoende karakter om interessant te blijven. De afwerking is zacht en uitnodigend, met een warme naglans.