Master Distiller #3

De derde botteling in Jack Daniel's Master Distiller serie eert Lem Tolley, die van 1941 tot 1964 als Master Distiller de distillerie leidde. Deze serie huldigt de mannen die decennialang het karakter van Jack Daniel's hebben bepaald—hun kennis en perfectie zijn in elke fles terug te vinden.

Jack Daniel's volgt een vast recept: 80% mais, 12% gerstemout en 8% rogge. Na distillatie ondergaat de whisky de karakteristieke Lincoln County Process—gefilterd door suikerahornsteen voordat hij in Amerikaanse eiken vaten rijpt. Dit geeft de whisky zijn gladde, toegankelijke karakter.

In het glas openbaart zich eerst karamel en honing, met subtiele fruitnoten van abrikoos en een hint vanille. De smaak is zacht en mild, met eikentonen, kaneel en hazelnoot die een aangename structuur geven. Dit is geen explosieve whisky, maar een betrouwbare, evenwichtige dram die Jack Daniel's eigenheid bewaart.