The Busker Triple Cask Irish

The Busker is een eigentijds Iers blended whiskey van Disaronno International, gebrouwen op de Royal Oak Distillery in County Carlow. De naam verwijst naar de straatmuzikant – een figuur die symbool staat voor de eigenzinnige, moderne Ierse geest. Het blend combineert single malt, single pot still en single grain whiskey's, elk met hun eigen karakter.

De 'triple cask' filosofie is essentieel: de whiskey rijpt in ex-bourbon vaten (Amerikaanse eik, wat fruitige appel- en pearnoten geeft), wordt gefinished in sherry vaten (Franse eik) en marsala vaten. Deze drie verschillende houtsoorten en voormalige inhouden vormen de basis van het profiel.

In het glas openbaart zich vanille, tropische vruchten en toffee, gevolgd door mout, donkere chocolade en subtiele kaneel. De smaak is zacht maar vol – niet scherpkantig, maar met genoeg structuur om interessant te blijven. De finish is aangenaam zoet, met echos van toffee en een lichte kruidigheid.