Black Barrel

Jameson Black Barrel ontstond uit een gewaagde keuze: dubbel geblakerde vaten. Dit is niet standaard in de Ierse whiskey-industrie, maar Jameson paste deze techniek toe om een intenser, meer geconcentreerd profiel te creëren. De naam verwijst direct naar deze karakteristieke vaten met hun diepzwarte binnenwerk.

De blend combineert pot still en graan whiskey's, beide gerijpt in Amerikaanse eiken vaten en oloroso sherryhogsheads. Die dubbele blakering van de bourbon vaten intensifieert de extractie van hout en karamel, wat resulteert in een dikkere, rijkere textuur dan veel andere Ierse blends.

In het glas openbaart zich toffee en butterscotch meteen in de neus, gevolgd door sappige vruchten: nectarines, abrikozen en rijpe appels. Op het gehemelte voelt de whisky dicht en crèmig aan, met noten van walnoot, dadels en peach, ondersteund door subtiele kaneel en peper. De afwerking blijft warm en houtig, met een langzaam vervagend spoor van vanille en eikentannines.