Distiller's Select

Woodford Reserve werd in 1812 gesticht op een plek waar de kunst van het distilleren al eeuwen wordt beoefend. De distilleerderij, een National Historic Landmark, staat bekend om zijn ambachtelijke aanpak en triple distillatie in pot stills — een zeldzaamheid in de bourbonwereld. De Distiller's Select is het kernproduct: een Kentucky Straight Bourbon met een karakteristieke mash bill van 72% maïs, 18% rye en 10% gemoute gerst.

Deze samenstelling creëert een whiskey met meer dan 200 detecteerbare smaaknuances. De neus onthult donker fruit, vanille en citrus. Op het gehemelte domineren eikenhout en specerijen, gevolgd door toffee en karamel, met subtiele noten van honing en tabak. De afwerking is zacht en glad, met een aangename warmte die geen scherpe hoeken heeft.

De 43,2% ABV is mild genoeg voor dagelijks genot, maar geconcentreerd genoeg om complexiteit te behouden. Dit is een toegankelijke bourbon die niet schichtig wordt van serieuze aandacht.