10 Years

Bruce Jardine stichtte Glenora in 1990 met een ambitieus doel: Canada's eerste single malt whisky distilleerderij bouwen. Het zou niet gemakkelijk worden. De Scotch Whisky Association vecht jarenlang tegen de naam Glen Breton, stellende dat deze consumenten zou misleiden. Jardine won — een juridische overwinning die de weg vrijmaakte voor Canadese single malt als serieuze categorie.

Deze 10-jarige editie rijpte in Amerikaanse eikenvaten, gelagerd in traditionele magazijnen op het terrein van de distilleerderij in Cape Breton, Nova Scotia. De ligging tussen appelboomgaarden geeft de whisky's karakter vorm.

In het glas openbaart zich een licht, moutachtig profiel met hints van honing en appel. De smaak begint zoet en graan-achtig, al met een opvallende warmte die de jeugd van de destilleerderij weerspiegelt. Dit is geen gepolijste Schotse klassieker, maar een eerlijke uitdrukking van wat Noord-Amerikaanse single malt kon worden — en nog steeds kan.