2015 Ruby Port Single Cask

Glasgow 1770 is het eerste onafhankelijke single malt uit Glasgow, gelanceerd in 2012 door twee vrienden. Deze Ruby Port Cask Finish maakt deel uit van hun Small Batch Series en toont hun kenmerkende stijl: ongeturfd, dubbel gestookt spirit dat eerst ruim drie jaar en tien maanden in first fill ex-bourbon vaten rijpt, gevolgd door een afwerking in ruby port casks.

De combinatie van het delicate, fruitige spirit met de zoete port-afwerking leidt tot een evenwichtige dram vol zomerfruitnoten. Op de neus domineren aardbeien en kers, ondersteund door vanille en citrus. Het gehemelte biedt dichte toffee en gember, met een prettige kruiderige textuur die door de finish heen blijft.

Dit is een whisky die de verfijning van Lowland-distillatie combineert met de rijkheid van port-hout — geen zwaar of overdreven afwerking, maar een sympathieke toevoeging die de onderliggende fruitigheid versterkt in plaats van te overspoelen.