Grave Digger Field of Blood

St. Kilian Distillers, gevestigd in een voormalige textielfabriek in Rüdenau bij Miltenberg, is Duitslands grootste whisky-distilleerderij. De naam verwijst naar Sint Kilian, een Iers-Schotse missionaris die in de 8e eeuw in Würzburg actief was. De naam 'Grave Digger – Fields of Blood' is een eerbetoon aan de Schotse geschiedenis en een samenwerking met de Duitse heavy metal-band Grave Digger.

Deze single malt is gematigd gerookt en rijpte in een combinatie van ex-bourbonvaten, ex-rode wijnvaten en ex-ruby portavaten. Bij 47% ABV biedt deze whisky een volle, crèmeuse textuur met een interessante lagenstructuur.

De neus onthult een zacht gerookte basis waarop rood fruit – rode bessen, rijpe perziken en zoete druiven – zich voordoet, aangevuld met vanille en eiken spijzen. Op het gehemelte is het volle en crèmeus, met rode fruitnoten die zich mengen met zachte floraal-kruiden accenten en fijne tannines. De afdronk blijft warm en houtachtig, met een aangename lengte.