Colonel E.H. Taylor

Colonel Edmund Haynes Taylor Jr. was een revolutionair in de bourbon-industrie van de negentiende eeuw. Hij stichtte de O.F.C. Distillery (nu Buffalo Trace) en vecht voor de Bottled-in-Bond Act van 1897, een wet die kwaliteitsstandaarden voor bourbon zou definiëren. De E.H. Taylor-lijn eert zijn nalatenschap van vakmanschap en innovatie.

Deze bourbon is geproduceerd volgens Buffalo Trace Mash Bill #1, een recept met laag roggegehalte (minder dan 10%) dat de focus legt op maïs en gerst. Het resultaat is een evenwichtige, zorgvuldig geselecteerde blend die de karakteristieke vanille en zoetheid van de distillery weerspiegelt.

In het glas openbaart zich appel, anijs en honingzoet met hints van vanille en zoete mais. Het mondsmaak brengt meer steen fruit, cederhout en sesam, met een licht kruidig, aangenaam lang nanaanzeggen.