Brukswhisky

Mackmyra werd in 1999 opgericht door acht vrienden die tijdens een skivakantie besloten dat Zweden zijn eigen whisky nodig had. De Brukswhisky is het kernproduct van deze baanbrekende Zweedse distillerie — een blend van 200 liter ex-bourbon casks en 100 liter Zweeds eiken, dat de filosofie van lokale productie weerspiegelt: Zweeds graan, bronwater en inheemse houtsoorten.

De whisky brengt een onverwachte combinatie van Scandinavische karaktertrekken naar voren. Citrus en kruiden domineren, met onderliggende noten van hout en een subtiele rokerigheid. Het palaat is levendig — zoet mout en toffee worden doorsneden door peper en kaneel, met aardse tinten en een hint van munt. Een jong maar complex profiel dat aantoont dat Zweeds whisky geen gimmick is, maar een serieuze uitdaging aan traditionele destilleerdersgebieden.