1792 Small Batch

1792 Small Batch dankt zijn naam aan het jaar waarin Kentucky officieel een staat werd — een keuze die de ambitie van Barton Distillery weerspiegelt om een premium bourbon te creëren met echte karakter. Dit is geen generieke entry-level bourbon, maar een small batch die opvalt door zijn hoge roggegehalte in de mash bill, wat een duidelijke spiciness oplevert.

Geproduceerd in de Barton 1792 Distillery in Bardstown, Kentucky, wordt deze bourbon gematigd in standaard Amerikaanse eiken vaten. Het eindresultaat is een drank die fris en toegankelijk aanvoelt, zonder de zwaarte van veel oudere bourbons.

In het glas openbaart zich een fruitig profiel — kersen, sinaasappel en kaneel-rozijnenbrood — ondersteund door vanille en toffee. De palate is warm en kruidig, met peper en kaneel die de voorgrond overnemen, terwijl eikentonen en karamel voor balans zorgen. De finish is vol spices, kort en schoon.