92 Black Label

Millstone 92 is een Nederlandse rye whisky van Zuidam Distillers, voortgekomen uit een familie-passie die in 1976 begon. Fred en Hélène van Zuidam legden de basis voor wat nu een toonaangevend distilleerderij is in Baarle-Nassau. Deze 92 Proof rye staat volledig in het teken van ambacht: elk stap — van het malen van graan in Nederlandse molens tot de distillatie in kleine pot stills — gebeurt met volle hand.

De samenstelling is onverpast: 100% rye, 100% small batch, gematigd in gloednieuwe Amerikaanse eiken vaten. Dit geeft de whisky zijn karakteristieke profiel: direct en ongefilterd, zonder kleuradditief.

In het glas openbaart zich een kruidige, bloemige neus met aanwijzingen van verse pruim en honing. Op het gehemelte volgt droge, stofachtige spijs — grond kruidnagel, kaneel, peper — die plaats maakt voor zoetere tonen van vanille en karamel. De afwerking is lang en peperig, met eikentannines die de volle 50% ABV onderstrepen.

Een whisky die geen compromissen sluit en zijn Nederlandse herkomst met trots draagt.