McConnell's is een van Ierlands oudste whiskey-merken, met wortels die teruggaan tot 1776 toen Hugh McConnell, een kruidenierszaakhouder uit Belfast, zijn eerste distillatie startte. Na decennia van succes in de 19de en 20ste eeuw verdween het merk uit het zicht, tot het onlangs werd herontdekt en nieuw leven ingeblazen door de Belfast Distillery Company. Deze revival brengt de klassieke McConnell's-signatuur terug: een blend van Ierse mout- en grainwhisky's, gematigd in eerstevullings ex-bourbonvaten.

De vijf jaar rijping in bourbonhout geeft deze blend zijn karakteristieke profiel. Het is geen zware, complexe dram, maar een toegankelijke, goed gebalanceerde whiskey die zich richt op subtiele zoetheid en glad mondgevoel.