Blended Whisky

Mars Kasei is een blended whisky van Hombo Shuzo, de producent achter Mars Shinshu Distillery in de Japanse Alpen. De naam verwijst naar een iconische berg in die regio. Dit is een blend van malt en grain whisky's, gerijpt in diverse vaten zonder leeftijdsaanduiding.

Op de neus komen bloemen en citrus naar voren, met hints van gras en een subtiele rijstachtige noot. De palate is licht en aangenaam, met vanille, honing en zomerfruit. De afwerking is warm en evenwichtig, met eikenhout en een vleugje caramel.

Dit is een toegankelijke, lichte blended whisky die goed past bij wie Japanse whisky's waardeert zonder al te veel rokerigheid of zwaarte.