The Spice Tree / The Story of the Spaniard Combo Pack

Over

Deze bijzondere Compass Box tasting set brengt twee gevierde expressies samen in een meesterclass van houtbewerking. The Spice Tree, nu uit productie, showcases Highland malts in custom Franse eik met zware toast, terwijl The Story of the Spaniard (2018) Spaanse wijnvaten benadrukt – een studie in contrast die aantoont hoe dezelfde maltwhisty's in totaal verschillende richtingen kunnen gaan door vakmanschap van een master blender. The Spice Tree biedt de vurige diepte van getoasted eik met noten van kaneel, kruidnagel en donkere chocolade, aangevuld met tropisch fruit. The Story of the Spaniard daarentegen is vol en zacht op het gehemelte, met citroenschil, gepocheerde peren in rode wijn en kruiden. Samen vormen deze twee een fenomenaal lesboek in hoe hetzelfde malt-distillaat via verschillende eikbehandeling en wijnvaten in tegengestelde smaakprofielen kan worden getransformeerd. Dit combo pack biedt waarde die moeilijk te verslaan is – vooral omdat The Spice Tree wordt discontinued. Een essentiële verzameling voor wie Compass Box's blending filosofie wil doorgronden.

Smaakprofiel