Over
Bunnahabhain betekent 'monding van de rivier' en werd in 1881 opgericht op de noordoostkust van Islay – een plek die lange tijd alleen per boot bereikbaar was. An Cladach, 'de kust' in het Schots-Gaelisch, verwijst naar de zeevaartgeschiedenis van deze afgelegen hoek van het eiland. In tegenstelling tot de zware, rokerige whisky's waarvoor Islay beroemd is, kiest Bunnahabhain voor ongetuinde mout, wat resulteert in een lichter profiel. Deze bottling is volledig gematigd in sherryvaten, zonder de rook die veel Islay-drinkers verwachten. Het gevolg is een whisky met veel meer finesse dan zijn rokerige buren – peachy en nootachtig, met een minerale en aardse basis. De 50% ABV geeft het een oliachtig, sappig karakter zonder de scherpe kanten die je soms bij cask strength vindt. An Cladach biedt rode bessen, gedroogde vruchten en toffee op de neus, gevolgd door amandel en kersennoten. Op het gehemelte komen kruiden als zwarte peper en kruidnagel naar voren, samen met een zoutige maritieme aantekening die je doet denken aan de stranden waar deze distilleerderij staat. Een toegankelijke, betaalbare Islay die bewijst dat het eiland meer kan dan rook.
Smaakprofiel
Review (1)
