single malt mature in sherry wood 12y

Over

BenRiach werd in 1898 opgericht door John Duff, een ondernemende whisky-man die zijn ervaringen uit Zuid-Afrika en het buitenland meebracht naar Speyside. Deze 12 Years Old is volledig gerijpt in Europese eiken vaten uit de Jerez-regio — een combinatie van Oloroso en Pedro Ximénez sherry casks die samen een rijke, evenwichtige single malt creëren. De samenstelling van twee klassieke sherry-vaten geeft deze whisky zijn karakteristieke profiel: de Oloroso levert diepte en structuur, terwijl de Pedro Ximénez zoetere, fruitige accenten toevoegt. Het resultaat is een whisky zonder dominante noot — alles werkt samen. In het glas ontvouw zich gedroogde vruchten, citrus en honing, met onderliggende tonen van vanille en rode bessen. Op het gehemelte volgen tropische vruchten en chocolade, ondersteund door eiken structuur. De afwerking is aangenaam droog, met persistente sherry en eiken tannines.

Smaakprofiel