18 Years Old Torres Red Wine Finish Shop Exclusive

Over

Dit 18-jarige Highland single malt werd in 2007 gestookt en exclusief gebotteld door Finn Thomson voor Aberdeen Whisky Shop. Het label verwijst naar het oude rode zandsteengesteente onder de Fettercairn-distilleerderij, gevormd ruim 400 miljoen jaar geleden – een verwijzing naar de geologische wortels van deze innovatieve distilleerderij. Na 18 jaar rijping in Amerikaanse eiken vaten ondergaat deze whisky een afwerking in Torres-rode wijncasks, wat lagen van rijp fruit, zachte specerijen en volle diepte toevoegt. Gebotteld op natuurlijke vatkracht zonder koelfiltratie of kunstmatige kleuring, behoudt het zijn volle karakter en textuur. In het glas openbaart zich een goudamberkleuring met hints van kastanjebruin. De neus brengt rijpe tropische vruchten, suikerhoudende amandelen en bakerspeserijen naar voren. Op het gehemelte komen ripe fruitnoten samen met zachtere, elegante eikentonen, terwijl de afwerking in rode wijn een aangename drogefruit-karakter achterlaat met hints van oud hout.

Smaakprofiel