The Glenturret Eclosion

Over

Eclosion betekent het moment waarop iets zich ontvouwt—voor deze whisky het ontstaan van smaak uit diepte en helderheid. The Glenturret, een van Schotlands oudste werkende distilleerderijen, heeft dit limited edition uitsluitend voor 4.650 flessen uitgebracht onder toezicht van Whisky Maker Bob Dalgarno. De basis vormt Europese eik PX sherry-vaten, bekend om rijke noten van gedroogde vruchten en kruiden. Cruciaal: een klein deel van de whisky's rijping gebeurde in Amerikaanse eiken puncheon. Hoewel dit vat slechts een fractie van het geheel vertegenwoordigt, benadrukt The Glenturret dat invloed niet altijd om volume gaat—dit Amerikaanse hout brengt extra helderheid en verfijning. In het glas openbaart Eclosion zich als levendig en fruitgedreven. De neus biedt ananas, citruscompote, vanillecréme en een delicate gingery oak. Op het verhemelte volgt dezelfde frisse vruchtigheid: citrus, ananaslagen en een hint sinaasappelolie, aangevuld met zacht eikenhout en subtiele kaneel. De afwerking is warm en elegant, met goed geïntegreerd hout dat aangenaam blijft hangen.

Smaakprofiel