Big Peat The Leiden Edition Tequila Finish 60.9%

Over

Big Peat is één van de hoekstenen van Douglas Laing's Remarkable Regional Malts-reeks en staat bekend om zijn speelse limited editions. Voor Whisky in Leiden 2026 creëerde het bedrijf een speciale tequila cask finish – slechts 256 flessen, gebotteld exclusief voor het festival in een kerk in Leiden. Deze Leiden Edition combineert klassieke Islay-malts (onder meer Ardbeg, Bowmore en Caol Ila) met een tequila-afwerking die subtiel is uitgevoerd. Op 60,9% ABV is dit een krachtige, ongefiltreerde versie die de karakteristieke rokerigheid van het eiland behoudt zonder overstemd te worden door agave-noten. De neus brengt minerale aroma's, zeewier en vochtige aarde, samen met geroosterde citrus en een frisse mentholnoot. Op het gehemelte slaat de whisky toe met wit peper en medicinale turf, ondersteund door citroensap, rook en mediterrane kruiden. De afdronk blijft lang en droog, met kruiden en kampvuuras. De tequila-afwerking voegt een licht kruidig randje toe zonder de Islay-identiteit te domineren.

Smaakprofiel