Burnside 15 Year Old 2011 Cask #90017

Over

Dit is een bijzondere release van Inverurie Whisky Shop ter gelegenheid van hun tiende verjaardag. De naam Burnside eert hun voormalige adres in Inverurie, waar het bedrijf tien jaar lang opereerde. Dit is een 'geteaspooned' blended malt – een creatieve oplossing waarbij een theelepeltje van een ander malt aan de cask wordt toegevoegd, waardoor een single malt juridisch een blended malt wordt. Dit beschermde de distilleerderij tegen naamgeving. De whisky werd gematigd in ex-bourbon en gefinished voor drie jaar in een cognac cask. Met slechts 70 flessen beschikbaar, is dit een zeer beperkte botteling van Skene Whisky, een lokale independent bottler. De neus biedt honingraat, kandijsuiker en zachte chocolade. Het gehemelte is romig en warm, met zachte kruiden die uitgroeien tot een elegante, verfijnde afwerking. De drie jaar cognac cask finish heeft diepte toegevoegd zonder de onderliggende Balvenie-karakteristieken te overstemmen.

Smaakprofiel